Cette semaine nous avons tourné une publicité TV pour la Société d'Aide au Développement et de la Collectivité, plus connue des gens d'affaires, sous les initiales de SADC.

La mission de cet organisme étant de favoriser le développement économique et social de son territoire et de fournir les outils nécessaires à une prise en charge du développement  par les gens du milieu.  

Pour le tournage de cette pub., plusieurs SADC de la région se sont unies afin de promouvoir chacune 2 entreprises de leur territoire respectif. Nous avons eu le privilège d'être choisi pour représenter le développement économique du Kamouraska ainsi qu'une autre entreprise du coin ! Pour nous c'est une très belle visibilité puisque cette pub devrait tourner pendant un ou deux ans sur les écrans, et en bonne directrice des communications que je suis,  je me suis assurée que le nom de notre entreprise y figure de façon assez visible, sur mon tablier où est brodé le nom de l'entreprise, et aussi parce que j'ai été filmée cadrage serré, comme quoi parfois des gros nichons ça peut rendre service !! (N'est-ce pas, T.paséquipéé ?)

L'équipe de tournage avec Loulou en plein délire ???

Et bien sur, les trop beaux proprios vedettes de ladite entreprise ...

Prochaine étape ? PGO le livre de recettes façon "Loulou Olivier" ou PGO le film ?

Chez PGO, la création est le maître mot ! Et en ce moment, notre maître pâtissier est fort inspiré !

Voici ce qu'il nous créé....

Un nouvel entremet coco/ litchi/ framboises, mais voilà ce gâteau est un gâteau "sans nom" ? Afin de lui en trouver un, on a mis nos 825 adeptes facebook sur le coup, et celui ou celle qui lui trouvera le nom qui nous plaira, aura la chance de gagner cet entremet pour 4 personnes...

Je vous mets le lien sur notre page pro Facebook et n'oubliez surtout pas de cliquer sur "j'aime" !

Bon maintenant les photos....

Le maître en pleine finition de sa nouvelle création...

Comme nous n'avons aucun secret pour vous, le voici vue de l'intérieur...

Et comme toujours, format individuel ou plus grand ...

Si vous avez bien lu le titre de ce post, on pourrait croire que ce beau et bon gâteau sans nom est le dessert favori de mon papa qui est aussi le beau papa de Loulou ....

Mais non, Olivier connait parfaitement les goûts de son beau papa, et il sait pertinemment qu'il va le faire un peu baver quand ce dernier verra cela .... (Attention Papa, s'il te plait, ne lèche pas ton écran d'ordi !!!)

Un baba au Rhum façon Loulou, et sa chantilly ! Tout est fait maison, le biscuit savarin et aussi la chantilly ....

Tu en reprendras bien un papa ?

Allez ces photos sont juste pour toi, mais si tu veux le goûter en vrai, il te faudra venir nous voir...

Et y a pleins d'autres gâteaux aussi bons les uns que les autres...

Vous avez le bonjour du pâtissier...

Le temps est au beau fixe, c'est la saison des BBQ et des travaux extérieurs mais pour agrémenter les journées ensoleillées de nos clients, Loulou leur concocte des desserts frais et fruités ...

Comme nos tartes multifruits....

Des tartes aux fraises et des entremets fruités...

Une nouveauté comme la "douceur acidulée" (entremet citron/cassis à gauche ci dessous...) un pur bonheur...

Comme mon Loulou est super doué et qu'il sait tout faire , il s'attaque désormais à la confiserie ! Et oui, un autre volet du métier qu'il maitrise parfaitement puisqu'aujourd'hui, il nous a fait des guimauves maison !

Nous avons 2 saveurs , menthe et ananas / caramel, mais bientôt d'autres saveurs originales seront empaquetées par notre emballeuse de choc !

Romane est venue nous prêter main forte pour emballer, mais aussi pour tester le produit et visiblement .... elle a apprécié !

Et voilà notre gamme s'éttoffe pour le plus grand plaisir des gourmands ...

Et quoi de plus plaisant pour un pâtissier de voir sa vitrine se vider au fur et à mesure qu'il créé ?

ah si, peut être un dimanche de repos bien mérité !

Dimanche passé, j'ai invité mes copines à venir déguster la pêche de Loulou, histoire de ne pas avoir à manger de la truite toute la semaine, et aussi parce que j'avais besoin d'entendre rires et potins en le château  !

Et bien entendu, comme dans les réceptions de "Monsieur l'ambassadeur", la class à l'international, était de mise !

En commençant par ces dames....

Nous avions, une Julia en casual chic....

Voir super casual, si on regarde de plus près ...

Meryl Streep , elle, avait fait le déplacement façon out of africa ...

Avec visiblement une thématique récurante, on s'prend pas la tête, mais par contre, on prend son pied...

Côté testostérone nous avions....

Julien Courbet ! Et oui, Chouchou a des amis stars pour vrai !

Pour info, Julien ne sort jamais sans son pôte John Forsythe (qui est un pro de la chaise longue)!

Loulou lui, a préféré impressionner ces dames avec sa tenue de volleyeur brésilien, histoire de se la raconter un peu , mais je pense que l'effet glamour escompté n'a pas opéré, si ce n'est sur Julia, qui reste sa plus grande fan !

Pour ma part, je me suis litéralement fait harceler toute la journée par Julien Courbet qui ne m'a pas lâché ! On était dans le rose ♥ grave !

Quelques autochtones, avaient également été conviés histoire d'avoir 3 versions différentes du séjour de pêche de Loulou , puisque nos 2 amis québécois étaient de la partie !

  Ah, j'allais oublier, nous avions aussi nos enfants respectifs, qu'on a d'ailleurs très peu aperçu de la journée ?

Côté bouffe, à défaut de truites toute la semaine, nous avons eu droit à mangeage de salade de riz pour un régiment , et même à 2 fois de suite des hamburgers pour les enfants !!! D'ailleurs cela n'a pas échappé à certains d'entre eux, qui me l'ont fait remarquer !

Mais comme dans les réceptions de l'ambassadeur, nous avions prévu les excellents Ferrero Duplessy !

Une journée sous le signe de la détente et du farniente ! Avec comme toujours chez Chouchou le soleil puisque nous l'avions commandé pour l'occasion !

Nos convives étaient tellement contents de leur journée, (en même temps je les comprends les réceptions de l'ambassadeur sont un must), qu'ils sont restés pour le souper !

Histoire de joindre l'utile à l'agréable, ils ont même eu droit au Chouchou tour, avec en prime une petite visite chez mon marchand de homards et de Spa attitré !

En route pour la ballade avec T.la tatouée, au volant de son bolide ...

Sans vouloir balancer à l'arrière, Julien Courbet et ses amis rallaient tout le temps, et touchaient à tous les pitons !

Tania nous a époustoufflée par ses talents de barguineuse !

Pour calmer les paparazzis, certains ont même simulé grave, la love attitude ! ♥

Et nous sommes rentrés préparer les homards sans fiche technique  ....

Enfin comme toujours nous avions le maître du grill, et ceux qui regardent ...

Et comme toutes les bonnes choses ont une fin, cet excellent moment, s'est achevé tard dans la nuit par une dégustation de marshmallow au coin du feu !

Je tenais aussi à remercier mes amis, d'être mes amis ! et si le coeur vous en dit, vous pouvez toujours cliquer ici et là pour lire les versions édulcorées de mes copines !

Comme je l'avais déjà mentionné dans mes derniers posts, Loulou est parti la semaine dernière avec ses chums de gars à la pêche !

Où ça ? Dans le grand nord, plus exactement sur une île accesssible uniquement en bateau, qui est aussi connue sous le nom de l'île de vos rêves .... Si, c'est vrai c'est même écrit sur la brochure ! Et une île où personne ne peut les joindre, c'est forcément le rêve non ?

C'est donc en compagnie de Fred, Dave (mais celui ci il ne chante pas !), JY, et PY qu'ils se sont rendus sur l'île fantastique .... (l'histoire ne dit pas si il y avait le nain et le monsieur en costard blanc ?) !

Pour info, les photos ne sont évidemment pas de moi , puisqu'aucune femme n'était admise et surtout pas leurs conjointes respectives !

Arrivée de la gang, en bateau .... Sur un site de 32 lacs, dont 16  pêchables , avec chalets, quads et chaloupes incluses dans leur forfait !

Le chalet .... les pieds dans l'eau !

Pas le temps de faire du tourisme, ils sont là pour une seule chose, la grosse grise !

Même Indiana Jones était de la partie...

PY, lui réfléchi à une stratégie de pêcheur...

Loulou lui , cherche visiblement quelque chose ?

Et le soir, et bien ce fût un festival de dégustations de truites !

Comme ici, à la normande avec crème fraiche et amandes !

Évidemment les gars avaient tout prévu, même du personnel de cuisine sur place avec Loulou en cook !

Ils ont eu droit a différentes manières d'accommoder le poisson, comme par exemple façon fish'n chips, cru , au sel, poelé au BBQ et même avec une béarnaise maison que certains ont parait-il, fort appréciés !

Regardez, ci dessous on croirait voir des employés municipaux, un qui bosse, et les autres qui regardent !

Ci dessous, nous avons les 2 p'tits vieux du muppet show ! Ils le font bien non ?

Enfin, y a du y en avoir des comparaisons, genre moi j'ai attrapé la plus grosse, moi la plus belle, etc.... Mais au moins nous n'étions pas là pour entendre tout ça !

Et puis , quand même , passons aux choses sérieuses...Les truites, oui il y en avait, les quotas ont été respecté, une moyenne de 10 truites par jour et par pêcheur en possession !

Ils ont même pêché 2 gros brochets et de la grosse grise !

Alors voici à quoi ça ressemble un gars HEUREUX !

Les jours suivants ont été tout aussi productifs et très ensoleillés pour nos pêcheurs !

Certains ne se sont pas fait prier pour rejoindre Morphée...

Mais ils ont quand même pensé un peu à nous, car ils nous ont ramené du poisson et nous aussi, nous nous sommes régalés !